Poupe ao consumir alimentos da época: Saiba quais as frutas e legumes deste mês
Uma das regras para conseguir poupar nas compras de supermercado, mais precisamente nas frutas e legumes é consumir produtos da época. Além de ter a possibilidade de optar por produtos nacionais, que não estiveram sujeitos a grandes viagens e formas de conservação, por estarem no seu período, naturalmente serão mais saborosas e nutritivas.
A grande dúvida é saber: qual o mês das cerejas? E do pêssego? E das beterrabas? A chef de cozinha Mafalda Pinto Leite sintetiza em livro quais os meses ideais para alguns legumes e frutas. E, para que não tenha dúvidas, deixamos-lhe um guia por cada mês do ano.
Janeiro
Fruta: Maçã, pera, romã, limão, clementina, tangerina, laranja, toranja, marmelo.
Legumes: Beterraba, couve-de-bruxelas, couves de todas as cores, cenoura, raiz de aipo, chicória, acelga, espinafre, cogumelo, batata, cebolo, chalota, nabo, alho francês.
Fevereiro
Fruta: Maçã, pera, limão, clementina, tangerina, laranja, toranja, marmelo.
Legumes: Beterraba, couve-de-bruxelas, couves de todas as cores, cenoura, raiz de aipo, chicória, acelga, espinafre, cogumelo, batata, cebolo, chalota, nabo, alho francês, agrião.
Março
Fruta: Maçã, pera, morango, limão, clementina, tangerina, laranja.
Legumes: Beterraba, couves de todas as cores, cenoura, chicória, acelga, espinafre, cogumelo, batata, cebolinho, cebolo, chalota, nabo, agrião, grelo, brócolo, pepino, alho-francês.
Abril
Fruta: Maçã, cerejas, ameixa, morangos, limão, laranja, nêspera.
Legumes: Couves de todas as cores, cenoura, chicória, acelga, espinafre, cogumelo, batatas, cebolinho, cebolo, chalota, agrião, grelo, brócolo, pepino, alho-francês, rabanete.
Maio
Fruta: Maçã, alperce, cereja, ameixa, morango, limão, pêssego, laranja, nêspera.
Legumes: Espargo, rúcula, espinafre, cogumelo, batata, cebolo, agrião, grelo, brócolo, pepino, rabanete.
Junho
Fruta: Maçã, alperce, cereja, ameixa, figo, morango, limão, pêssego, laranja, nêspera, melancia.
Legumes: Espargo, ervilha, cenoura novas, aipo, courgette, pepino, alface, batata nova, rabanete, rúcula, espinafre, cebolo, nabo.
Julho
Fruta: Alperce, cereja, ameixa, figo, morango, framboesa, limão, pêssego, laranja, melancia, melão.
Legumes: Alcachofra, feijão-verde, fava, beterraba, brócolo, cenoura, aipo, courgette, pepino, alho francês, alface, cogumelo, cebola, ervilha, batata novas, rabanete, rúcula, chalota, espinafre, cebolo, tomate.
Agosto
Fruta: Alperce, cereja, ameixa, figo, morango, framboesa, amora, mirtilo, groselha, limão, pêssego, laranja, melancia, melão.
Legumes: Alcachofra, feijão-verde, fava, beterraba, brócolo, cenoura, aipo, courgette, pepino, alho francês, alface, cogumelo, cebola, ervilha, batata nova, rabanete, rúcula, chalota, espinafre, cebolo, tomate.
Setembro
Fruta: Alperce, ameixa, figo, damasco, romã, framboesa, amora, mirtilo, groselha, limão, pêssego, laranja, melancia, melão, clementina, maçã, marmelo, uva.
Legumes: Alcachofra, feijão-verde, fava, beterraba, brócolo, cenoura, aipo, chicória, courgette, pepino, alho francês, alface, cogumelo, cebola, ervilhas, batata nova, abóbora, rabanete, rúcula, chalota, espinafre, cebolo, tomate, milho, agrião.
Outubro
Fruta: Damasco, romã, framboesa, limão, pêssego, laranja, clementina, toranja, maçã, marmelo, uva.
Legumes: Feijão-verde, fava, beterraba, brócolo, couve, raiz de aipo, chicória, courgette, pepino, alho francês, alface, cogumelo, cebola, batata, abóbora, rabanete, rúcula, chalota, espinafre, cebolo, milho, agrião.
Novembro
Fruta: Damasco, romã, limão, pêssego, laranja, clementina, toranja, maçã, marmelo, uva.
Legumes: Beterraba, brócolo, couve-de-bruxelas, couve de vários tipos, raiz de aipo, chicória, courgette, alho francês, alface, cogumelo, cebola, batata, abóbora, chalota, espinafre, nabo, agrião.
Dezembro
Fruta: Damasco, romã, limão, pêssego, laranja, clementina, toranja, maçã, marmelo, uva.
Legumes: Alcachofra, beterraba, brócolo, couve-de-bruxelas, couve de vários tipos, raiz de aipo, chicória, alho francês, cogumelo, cebola, batata, abóbora, chalota, espinafre, nabo, agrião.
Agora que já sabe quais são os alimentos que estão na sua época não se esqueça de considerá-los na sua próxima lista de compras. Com as opções certas poderá conseguir não só poupar na conta do supermercado como diversificar a sua alimentação.